Вомер х/к

Кета - относится к роду тихоокеанских лососей и является наиболее популярным и массовым видом красной рыбы. Кета обитает в водах северной части Тихого океана, Охотского и Берингова морей, в прибрежных водах Северной Америки.
Кета богата полиненасыщенными жирными кислотами и лецитином, которые оказывают на организм человека противоатеросклеротическое действие. Если эти вещества вместе с икрой или рыбой будут регулярно поступать в организм, то велика вероятность предотвратить развитие ишемического инсульта и инфаркта миокарда.Тиамин, содержащийся в кете, благотворно сказывается на человеческой памяти и способности к обучению.В кете и ее икре содержится витамин А, который необходим для поддержания остроты зрения и функционирования нервной системы, витамин Е, который оказывает антитоксическое действие и улучшает состояние кожи, аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и витамин D, который укрепляет кости.

У нас в продаже тушки 1,4 -4,5 кг .

Мясо тунца пользуется огромной популярностью во всем мире, так как оно очень изысканное и нежное на вкус. Французы называют его «морской телятиной» из-за нетипичного для рыбы вкуса, поэтому многие до сих пор не решили для себя окончательно, что же все-таки такое тунец. По форме - рыба, по вкусовым и внешним качествам ничем не уступает мясу. А рыбаки верят в то, что тунец питается необычными подводными деликатесами, поэтому отлавливать его надо только на благородную наживку. Именно из него в Японии готовят знаменитые суши , так как мясо тунца не подвергается заражению паразитами.

Скорость передвижения тунца составляет 75 км в час, почти как у современной подлодки. Такая высокая мышечная нагрузка способствует выработке миоглобина, который и окрашивает в красный цвет мясо.

Тунец – это низкокалорийный продукт, который содержит только около 120 кКал на 100 г тунца. Кроме того, в тунеце много омега-3 и омега-6 жирных кислот, которые особо полезны для сердечнососудистой системы, так как помогают нам справляться с холестерином, снижая риск развития инфаркта и вероятность образования тромбов.

Следует подчеркнуть степень важности селена в тунце, поскольку данный микроэлемент способен очищать печень от токсинов, что крайне важно для всего организма.

У нас в продаже тунец фасовкой 0,5 и 1 кг .

Треска особенно богата витамином В12. Ее белое плотное мясо ценится также за полноценный белок с полным набором аминокислот. По количеству фосфора и кальция треска на 40% превосходит изюм и курагу. В состав трески входят сера, калий, цинк, йод и биотин – вещество, участвующее в жировом обмене. Врачи рекомендуют употреблять печень трески при заболеваниях опорно-двигательного аппарата и для профилактики артрозов, поскольку в ней есть вещества, которые разрушают ферменты, вызывающие деформацию суставов. Печень насыщена жирными кислотами омега-3, снижающими уровень холестерина в крови, витамином D и каротином.

Треска – привычный продукт, употребляемый в пищу во многих странах. Ее используют для приготовления первых и вторых блюд. Она обладает отмеченным вкусом в отварном и жареном виде, ее запекают и фаршируют, тушат с овощами, готовят на пару и на решетке, делают из филе котлеты и начинку для пирогов. Треску также солят, сушат, коптят. Особым деликатесом считается печень трески, из которой готовят консервы.

Угас в продаже тушки потрошённые без головы весом 1,2-4 кг..

Треска — одна из самых популярных промысловых рыб. Треска — вид рыб семейства тресковых, белое мясо которого обладает низкой калорийностью и насыщает организм массой полезных веществ.

В состав трески входят витамины A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, H, PP, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, а также минералы: калий, сера, кальций, фосфор, натрий, железо, медь, фтор, йод, молибден, хром, кобальт, никель, цинк, марганец. Такое сочетание веществ в продукте помогает нормальной работе органов и систем в организме человека.

У нас в продаже вы можете купить на развес удобные для готовки стейки трески весом 100-300 грамм.

Филе лосося нам поставляется из Чили. Он индивидуально вакуумно заморожен. Полностью удален хребет и брюшные кости. Вес 1,3-2.5 кг..

Вкус атлантического лосося выловленного в прибрежных тёплых водах Чили мягче и нежнее, чем тихоокеанского. Мясо немного плотное и маслянистое и совсем не жирное. Цвет насыщенно-оранжевый, хорошо сохраняется при приготовлении.

Филе атлантического лосося отлично готовить и легко хранить в морозильнике . Его используют в как для запекания , тушения, маринадов , засолки , суши и роллов.

Форель эта Рыба которая обитает только в чистой воде . Рыба выведенная в форелевом хозяйстве особо высоко ценится за свои вкусовые качества и конечно же за диетические свойства. Форель называют радужной за легкую окраску цвета серебра с маленькими пятнышками и радужную линию по боку играющую на солнце.

Форель обитает в холодных водах с кристальной чистотой и хорошим кислородным режимом. Радужная форель незаменимый источник хороших белков практически без холестерина и источник полезных жиров и кислот омега -3, так нужных каждому организму. Большое количество разнообразных рецептов приготовления радужной форели ждут вас, особенно хороша форель запеченая в фольге на углях с лимонным соком и базиликом.

У нас в продаже рыбка потрошённая весом 250 -350 грамм.

временно отсутствует