Лосось Атлантический (СЕМГА) premium 5-6

Кета - относится к роду тихоокеанских лососей и является наиболее популярным и массовым видом красной рыбы. Кета обитает в водах северной части Тихого океана, Охотского и Берингова морей, в прибрежных водах Северной Америки.
Кета богата полиненасыщенными жирными кислотами и лецитином, которые оказывают на организм человека противоатеросклеротическое действие. Если эти вещества вместе с икрой или рыбой будут регулярно поступать в организм, то велика вероятность предотвратить развитие ишемического инсульта и инфаркта миокарда.Тиамин, содержащийся в кете, благотворно сказывается на человеческой памяти и способности к обучению.В кете и ее икре содержится витамин А, который необходим для поддержания остроты зрения и функционирования нервной системы, витамин Е, который оказывает антитоксическое действие и улучшает состояние кожи, аскорбиновая кислота, которая укрепляет иммунитет и витамин D, который укрепляет кости.

У нас в продаже тушки 1,4 -4,5 кг .

Лосось — рыба семейства лососевых. Нежно-розовое мясо рыбы называется лососина. Лосось считается жирной рыбой.

Мясо лосося содержит большое количество белка и «полезного» жира (то есть, ненасыщенных кислот, положительно влияющих на уровень жира в крови). Жир, содержащийся в лососе, разжижает кровь, подобно аспирину и защищает артерии.

Достаточно съесть около 100 гр. мяса лосося, чтобы организм получил суточную норму витамина D и половину нормы B12. Кроме этих витаминов, в нем содержатся также витамины A, B1, B2, C, E и PP. В лососевом мясе много калия, цинка, молибдена, фосфора, хрома, фтора, железа, магния.

Мясо лосося в кулинарии используется в сыром, маринованном и копченом виде, а также в виде консервов и пресервов.

У нас в продаже лосось потрошённый с головой .

В Новой Зеландии часто рыбаками зовётся морским угрём, в русском языке из-за розового оттенка мяса и вкуса, схожего с креветкой, её называют креветочной рыбой; промысловое название — «кинг клип».

Имеет длинное круглое тело с хвостом, как у угря. Обычный размер особи – 0,20 – 0,40 м.; масса – 0,2 – 4,0 кг. Мелкие кости практически отсутствуют.

В продаже потрошенные очищенные тушки без головы, готовые к термической обработке.

Зубатка - рыба, распространенная в Северной Атлантике и Беринговом море. Среди этих рыб больше всего ценятся пятнистая и полосатая зубатки, которые хороши для приготовления балычных изделий, горячего копчения и кулинарии. Мясо зубатки белое, нежной консистенции, достаточно жирное, приятного вкуса, более плотное, чем у близкородственных синей и полосатой зубатки. Но при этом оно нежное и обладает сладковатым вкусом.

Зубатка - жирная рыба (5,5 гр жира на 100 гр веса), поэтому из ее мяса очень хорошо усваиваются витамины А и витамины группы В. Из микро- и макроэлементов, которыми богата эта рыба, наиболее значимыми являются калий, кальций, йод, фосфор, кобальт и хром. Кроме этого в мясе зубатки еще много тиамина и рибофлавина, также необходимых нашему организму.

У нас в продаже вы можете приобрести стейки на развес в любом количестве. Вес одного стейка ±150-300 грамм .

Щука — хищная пресноводная рыба, обитающая обычно в слабопроточных и непроточных водах рек, озер и прудов.

Состав щуки:
Мясо щуки имеет богатый химический состав. Щука содержит витамины А, Е, С, РР, группы В, макро- и микроэлементы такие как фосфор, калий, кальций, натрий, магний, железо, цинк, сера, хром, кобальт, фтор и другие минеральные вещества. Мясо щуки богато белком, практически не содержит жира и не содержит углеводов.

Калорийность щуки:
Калорийность свежей щуки составляет около 80 ккал на 100 грамм продукта, вареной — около 95 ккал.

В продаже очищенное филе с кожей весом 500-1200 грамм, готовые к термической обработке.

Пангасиус - пресноводная рыба из семейства сомообразных. Отличается серо-стальной окраской тела и серебристым цветом брюшка.

Основной мировой производитель и экспортер этой рыбы – Вьетнам, там выращивается почти 90% пангасиуса. В ряде европейских государств эту рыбу называют «кэтфиш» — сом. В России, на Украине и в Казахстане нередко продают пангасиус под названием «морской язык», однако эта рыба из отряда камбалообразных (или европейская солея) не имеет никакого отношения к пангасиусу. На прилавках российских магазинах чаще всего можно увидеть филе пангасиуса, но не целую тушку этой рыбы.

В продаже очищенное филе без кожи весом 500-1200 грамм, готовые к термической обработке.

временно отсутствует